Altes Kurhaus mit neuen Konzepten
März Veranstaltung des Marketing Club Rostock.

Warnemündes Kurhaus ist deutschlandweit das einzige, das privat geführt wird. Seit einem Jahr ist es in Händen der Grundstücks- verwaltung Hermann Steinbicker KG. Im Marketingclub Rostock zog der gastronomische Leiter Klaus Lowisch jetzt eine recht vorsichtige Bilanz.

Man sei nicht gerade zufrieden mit der Situation. Ende Dezember erst hat sich der Pächter des "Escape" verabschiedet, so dass man überlege, entweder einen Nachfolger zu suchen, oder die Disko im Keller selber zu betreiben. Lowisch ist sich dabei im Klaren: "Es ist nicht leicht, durchgängig schwarze Zahlen zu schreiben." Probleme gäbe es auch, in den Abendstunden Gäste ins Café zu locken. Und im Kurhausgarten, der im vergangenen Sommer sieben Tage die Woche geöffnet hatte, brummt das Geschäft ebenfalls nicht gerade.
Lowisch: "Jeder Gast hat im Durchschnitt 2,25 Euro da gelassen. Selbst im Juli und August ergab das maximal 180 Euro Umsatz für einen ganzen Tag."

Doch es gibt auch positive Trends und vor allem ein ganzes Bündel neuer Ideen. Am Dienstag erst bekam das Kurhaus den Zuschlag für die gastronomische Betreuung von drei Kreuzfahrtschiffen - nachdem es 2002 mit nur einem Luxusliner angefangen hatte. Zuwächse in der Tourismusbranche, große Platzkapazität, hoher Bekanntheitsgrad und gute Verkehrsanbindung bieten ebenfalls beste Voraussetzungen, um mehr aus der Einrichtung zu machen.

Anstatt den Kurhausgarten ständig zu öffnen, soll dort künftig nur noch Wochenendgastronomie angeboten werden. Darüber hinaus wolle man sich stärker auf Kurkonzerte und Open-Air-Veranstaltungen konzentrieren. Und auch in den hauseigenen Saal wollen Steinbicker und seine Leute mehr Tagungen und Veranstaltungen holen. Der Hexer, durch dessen Auftritte bisher viele Termine belegt waren, solle demnächst mehr auf Tournee gehen und ansonsten überwiegend draußen zaubern.

Für Café und Restaurant, so verriet Klaus Lowisch, sei ein neues Konzept in Arbeit. So werde beispielsweise das Angebot an "Früh- und Spätstück" von 8.00 bis 15.00 Uhr noch ausgeweitet. Auch die Promenadenterrasse will der Kurhauswirt im kommenden Sommer ausführlicher für Veranstaltungen nutzen, die zwar keinen Eintritt kosten, aber Gäste anlocken. Und schließlich ist Lowisch überzeugt, dass die Einrichtung mit einem Pfund bisher noch viel zu wenig gewuchtert habe: Unter dem Park hat sie immerhin 560 Parkplätze zu bieten. Eine kostbare Besonderheit. Fazit: Wer mehr als 50 Euro am Tisch lässt, wird künftig sein Auto umsonst abstellen.

Im Jahr 2003 gibt es last but not least noch einen weiteren Magneten, den es zu nutzen gilt: Das Kurhaus feiert seinen 75. Geburtstag. Am 23. Mai wird es das mit einem offiziellen Festakt tun. Am 24. ist dann ein Tag der offenen Tür geplant. Und am Abend gibt es eine große Party mit abschließendem Barockfeuerwerk. 

Katja Bülow